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Huile d'olive
Vin
Vinaigre balsamique
Cadeaux

LINI910

Depuis un siècle la famille LINI produit le véritable vinaigre balsamique vieilli et le lambrusco. Ils ont un savoir-faire innovant respectant les méthodes traditionnelles nous offrant des produits d'exception.

Aceto Balsamico di Modena  - BOLLINO  ROSSO
 10 ans d'âge, parfum bien équilibré, goût aigre-doux, texture velouté.

Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia  - BOLLINO ARAGOSTA
13 ans
d’âge, texture riche, parfum à la fois décisif et délicat.
Garanti AOP.

Lambrusco Rosé
La star de la soirée, un vin pétillant surprenant, frais et sexy...
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Aceto balsamico di Modena - Etichetta Rossa

Aceto balsamico di Modena - Etichetta Rossa

Technique : Fusion de vinaigre balsamique vieilli et moût de raisin cuit.
Affinement et maturation 8 ans en tonneau. Filtration.
Caractéristiques : Un parfum bien équilibré et un goût aigre-doux, savoureux et velouté.
Indications : Se marie avec grillades de poisson et viande et le fromage.
Durée du produit : Illimitée
Conditionnement : 250ml.
Prix: 25.00
Aceto balsamico tradizionale di Reggio-Emilia - Bollino Aragosta

Aceto balsamico tradizionale di Reggio-Emilia - Bollino Aragosta

Technique : Fermentation alcoolique et bi-oxydation acétique du moût de raisin cuit.
Maturation: Vieillissement 13 ans en petits tonneaux, permettant à l’acidité volatile de diminuer tout en augmentant la concentration sucrée
Composition : Moût de raisin des variétés : Lambrusco, Ancellotta et Trebbiano.
Garantie d’un AOP : Une commission de 5 experts juge les caractéristiques visuelles, olfactives et gustatives avant d’attribuer la mention Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia et  le “bollino” coloré.
Caractéristiques : riche avec un parfum au même temps décisif et délicat. Modérément sucré.
Indications : se marie avec carpaccio de poisson ou de viande, soufflé, risotto et fraises.
Durée du produit : illimitée
Conditionnement : 100ml
Prix: 60.00
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