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Recettes pâtes facile et rapide

mai 14, 2019

Recettes pâtes facile et rapide

spaghetti aglio, olio, peperoncino

en 5 minutes

façon LA SESSANA

Traditionnellement une "recette de placard" aglio, olio, peperoncino est ultra facile à réaliser. Ces pâtes peuvent se révéler un vrai délice pour les papilles. Voici le secret.....

1.Les ingrédients 

  • huile d'olive extra vierge de qualité
  • 1 gousse d'ail du marché
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • 2 cuillères à soupe d'olive taggiasche les vraies
  • un peu de piment (peperoncino)

pâtes faciles et rapides, aglio olio peperoncino, spicy

 

2. Préparation : 5 minutes

  • Mettre à bouillir une grande casserole d'eau
  • Couper en lamelles la gousse d'ail
  • Verser l'huile d'olive dans une petite casserole 
  • Rajouter l'ail, les olives taggiasche, câpres et peperoncino
  • Mijoter à feu doux sans trop griller
  • Faire cuire les spaghettis al dente
  • Egoutter les spaghettis et mélanger le tout
  • Saupoudrer de germe de blé ou chapelure grillée (option) ou parmesan
buon appetito