Recettes pâtes facile et rapide
mai 14, 2019
spaghetti aglio, olio, peperoncino
en 5 minutes
façon LA SESSANA
Traditionnellement une "recette de placard" aglio, olio, peperoncino est ultra facile à réaliser. Ces pâtes peuvent se révéler un vrai délice pour les papilles. Voici le secret.....
1.Les ingrédients
-
huile d'olive extra vierge de qualité
- 1 gousse d'ail du marché
- 1 cuillère à soupe de câpres
- 2 cuillères à soupe d'olive taggiasche les vraies
- un peu de piment (peperoncino)

2. Préparation : 5 minutes
- Mettre à bouillir une grande casserole d'eau
- Couper en lamelles la gousse d'ail
- Verser l'huile d'olive dans une petite casserole
- Rajouter l'ail, les olives taggiasche, câpres et peperoncino
- Mijoter à feu doux sans trop griller
- Faire cuire les spaghettis al dente
- Egoutter les spaghettis et mélanger le tout
- Saupoudrer de germe de blé ou chapelure grillée (option) ou parmesan
buon appetito